メタボリック症候群

メタボ脱出>お肉の部位でカロリー調整

食生活からメタボを脱出を図る
「メタボ脱出大作戦」では、
魚や野菜の「和食」をおススメしていますが、
肉は、脂肪を燃やす場所となる筋肉を作る上で
大切なタンパク質を摂取するための食材です。
じょうずに摂って、栄養バランスを保ちましょう。

ということで、ここでは少しでも低カロリーな
ベターなお肉の「部位」に注意してみましょう。

〈牛肉〉
牛肉は豚肉より脂質が多いので注意です。
「ヒレ」や「そともも」「うちもも」「ランプ」といった
牛の下半身のあたるような部位が低カロリーだそうですよ。
「ロース」や「サーロイン」は高カロリーなので
「メタボ脱出大作戦」では、おススメしません。

〈豚肉〉
豚肉は牛肉よりもカロリーが低い上に
糖質の代謝を促進するビタミンB1を
牛肉の10倍も含んでいるそうです。
一番脂質が少ない部位は「もも」になります。
「ロース」はやはり脂質が多いので避けたいですね。

どうしてもロースが食べたい人は、
特に脂質の多い「肩ロース」「リブロース」は止めて
普通のロースにしておきましょう。

いずれにせよ、現代の食生活は
カロリーの摂り過ぎなんですね。
漢方医学に基づいた、体に良い食材や、食品のヒントが、
こちらにたくさん紹介されてます。
参考になると思いますよ。
http://www.kanpou-kenkou.net

メタボ脱出

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