メタボリック症候群

メタボ脱出>雑穀米でメタボ脱出!

炭水化物は、体内で脂肪になりやすいため、
メタボ脱出のためには、
摂り過ぎには気をつけた方が良いわけですが、
「雑穀米」だと、少量でも栄養バランス良く、
しかも満腹感が得られますから、オススメですよ。

「メタボ脱出大作戦」を続けている私は、時々、
「17穀米」というのを白米に混ぜて炊いています。

雑穀米とは、白米に玄米、粟、ひえ、きび、ハトムギ、
大麦、黒米、赤米、アマランサス、キノアなど
数種類の雑穀を混ぜて炊くご飯のことです。
この雑穀は、食物繊維やたんぱく質、カルシウム、鉄分などの
ミネラルが豊富に含まれているので、
白米よりもはるかに栄養価が高くて体に良いのです。
アンチエイジング、ダイエット効果などもあるようです。
カロリーは白米と大差ないようですが
食物繊維が白米の何倍も入っている点が優れています。

特に雑穀米のご飯の良い点は、
食物繊維が豊富なので、嫌でもよく噛んで食べることに
なってしまうことでしょうか。
歯ごたえもあるのでいっぱい噛まなければなりません。
よく噛むことで、脳の満腹中枢が刺激され、満腹感を得られるので
通常よりも少しの量で満足することができます。
よく噛んで、ゆっくりと食べることは
肥満防止にとても重要なことで、メタボ脱出効果があります。

まさに雑穀米は「メタボ脱出大作戦」のための炭水化物。
あなたも食べてみてください。

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