メタボリック症候群

メタボ脱出>「煮干し」は最強のアイテム!

「メタボ脱出大作戦」をトライしている方の中には
すでにけっこう「煮干し好き」の方が
いらっしゃるのではないでしょうか?

私は「煮干し大好き人間」です。
噛んでいると、ダシが効いてきて美味しいので
毎日必ずと言って良いほど、
たぶん40〜50gくらいの煮干しを
剥いては剥いては、焼酎のつまみにしています。

この煮干し、メタボ脱出大作戦に良いみたいですよ。
煮干しの栄養素を調べてみました。
煮干し100gあたりで
・カルシウムが2.200mg
・鉄分が18mg
・ビタミンDが720IU
・DHA(ドコサヘキサエン酸)が0.42g
・EPA(エイコサペンタエン酸)が0.26g

ほかにも、ビタミンB12、ナトリウム、カリウム、
マグネシウム、リンなど多くの栄養素を
しっかり含んでいるようです。
さらには、煮干しのタンパク質に含まれる酵素には
血圧を安定させる作用があるそうですし、
高血圧予防効果が大きい「イワシペプチド」
も含まれているということです。

ですから煮干しは、血液をサラサラにして、
動脈硬化や高血圧を予防し、
心筋梗塞や脳血栓、脳塞といった血栓症の予防に
効果をもたらします。

生活習慣病対策、この「メタボ脱出大作戦」には
なくてはならない武器のひとつといえます。

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